お寿司大好きまほです。
海鮮がおいしい石川県ですが、金沢で良いお寿司を食べようとすると、価格もそれなりにしちゃいます。
そこで紹介したいのが、七尾市にある幸寿し。
5,000円以下で絶品寿司を堪能できるお寿司屋さんなんです。
- 能登半島を観光予定
- 和倉温泉に宿泊するけど、食事に困ってる
- とにかくおいしいお寿司が食べたい！
まほこのために能登に行く価値ありの名店ですよ！
4,000円で堪能出来る絶品すし
幸寿しへのアクセスはこんな感じ。
- 車で金沢から70分
- 車で和倉温泉から15分
- 金沢駅～七尾駅（最寄り）まで電車で90分＋JR七尾駅から徒歩7分
基本的には金沢駅でレンタカーを借りるのがおすすめです。
というのも途中で、砂浜を走れることで有名な千里浜ドライブウェイにも寄れちゃうから。
また
- 和倉温泉
- のとじま水族館
- 世界一長いベンチ
などなど、能登の観光スポットにも自由にアクセスできるので、観光の幅が広がりますよ！
店構えはこんな感じ。
年季の入った『幸寿し』の看板から、もう名店の雰囲気が抑えきれていません。
カウンターと小上がりで20席程の小さなお店で、おすすめは一品一品を堪能できるカウンター。
わざわざ能登まで行ったのに
グルメちゃん空いてなかった…！
となると大変ですので、事前の予約はしておきましょうね。
メニューは以下の２つのみです。
- おまかせ十貫
- おまかせ十二貫
せっかくなので「おまかせ十二貫」にしたいところです。
東京なら1万円はくだらない絶品寿司を堪能できますよ！
幸寿しは味付けして提供される”江戸前寿司”
幸寿司のお寿司はいわゆる『江戸前寿司』なので、どんなものなのか簡単に紹介しますね。
江戸前寿司では握った寿司に刷毛（はけ）で「煮切り」をひと塗りしてお出し致します。煮切りとは醤油に味醂（みりん）を加えてひと煮立ちさせたものです。寿司は握った瞬間が一番おいしいように設計されています。例えば基本は「人肌」の温度と言われますが、ネタによってシャリの温度を調整します。また煮切りだけでなく、煮蛸や穴子には「ツメ」と呼ばれる甘いタレ、アオリイカや白身の魚には粗塩といった具合に味付けも変化させます。
参考：江戸前寿司のイロハ
どうすればよりおいしいかが考え抜かれた、本当に丁寧なお寿司なんです。
塩や煮切りで味付けされていて、醤油に付けることなく繊細な寿司の味を楽しめます。
まほ3,000円やそこらで食べられるクオリティじゃないです！
幸寿しの絶品おまかせ十二貫を紹介
それでは、おまかせ十二貫を紹介していきます。
食べるほどに感動する洗練されたお寿司たち。
食べるのがもったいなくて、毎回一つ一つを本当に惜しみながら食べています。
これで3,500円（税抜き）だなんて、本当に信じられません！
まほ書きながら食べたい欲が…。ああ、能登に行きたい！
能登観光でおすすめの幸寿しの基本情報
ここからは幸寿しのアクセスや基本情報を紹介しますね。
金沢から70分、和倉温泉から15分
地図はこちらの通りです。
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